豆腐美乃滋 0

原料

豆腐: 500克, 檸檬: 2個, 冰糖: 70克, 檸檬皮: 10克

步驟

1材料準備

2把冰糖隔水融化

3檸檬切半,榨汁去籽

4刮部分10克檸檬皮下來(大概是四片)

5檸檬片切絲

6檸檬絲切粒,豆腐切塊

7因為冰糖不容易融化,所以不需要全部融化,融化是為了讓味道更加細膩 (融成圖片那樣就行了)

8上述材料全部混合後,打成泥,成品如圖

小技巧

用來抹烤好的麵包簡直是絕配啊(¯﹃¯) 這份醬料每片【100克】80卡路里 完完全全不用顧慮啊!

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