聖女果麥芬 0

原料

低粉: 140克， 黃油: 140克， 聖女果乾: 30克， 雞蛋: 3隻， 白砂糖: 100克， 朗姆酒: 30ML， 泡打粉: 5克

步驟

1聖女果乾切碎，用朗姆酒浸泡20分鐘

2黃油軟化後加入細砂糖打至發白體積變大

3雞蛋提前打散，分次加到打發的黃油中，每加一次都要充分攪勻

4篩入低粉和泡打粉

5慢慢小心的用刮刀翻拌均勻呈麵糊狀

6裝入紙制蛋糕模中，裝7分滿即可，撒上聖女果乾。烤箱170度，中層烤20分鐘

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