原料
高粉: 400克， 低粉: 100克， 黃油: 50克， 砂糖: 50克， 鹽: 5克， 酵母: 5克， 椰漿: 320克， 黃油: 100克， 糖粉: 100克， 椰絲: 150克
步驟
1糖粉加軟化的黃油加椰蓉（或椰絲）拌合
2揉成團備用
3除黃油外的全部材料揉至擴展階段，加黃油後揉至完全。基礎發酵到2倍大
4發酵結束，分割滾圓，鬆弛15分鐘。我這裡是一個三個麵糰的加蓋的，一個山型的是二個麵糰的
5擀開，包入椰蓉餡
6捲起，捏緊底邊
7中間深深地劃一刀
8向下翻起，放入模具
9進行第二次發酵，發到8分滿
10烤箱最下層，180度35分鐘。（看各家烤箱的溫度定）
小技巧
這款吐司，超級香濃，不過熱量也是槓槓滴
