原料
雞蛋: 2隻， 全麥麵包: 3片， 金槍魚罐頭（小）: 1個， 胡椒粉: 一點點， 芝士: 一片
步驟
1取一片麵包，中間切掉一部分，放入平底鍋，在空心處打一個雞蛋。蛋黃劃開好熟，撒一些黑胡椒末，芝士半片撕碎放入雞蛋中。底面煎熟後，將之前挖掉的麵包心蓋上去按一按，翻面煎45秒，出鍋備用
2取一片麵包，放上半罐金槍魚，拿剛剛煎好的麵包蓋上去。再在煎好的麵包上放剩下的金槍魚和半片芝士，再取一片麵包蓋好。用手壓一壓使其緊貼。
3取一隻雞蛋，在盤中打散，將半成品三明治放到雞蛋中裹上蛋液。鍋中少許油，放入煎熟。
4出鍋後切開，開吃吧～
小技巧
金槍魚用鹽水浸的比油浸的更健康～換成別的肉類也可以。加些蔬菜也不錯呢～
