奶油栗蓉汤

原料

材料栗子肉、奶油洋葱末、豆蔻粉、黄油面粉、鸡汤、盐、胡椒

步骤

1、用黄油将洋葱末煸香,倒入栗子肉翻炒,再加入豆蔻粉和鸡汤,烧开后改用小火将栗子肉煮至酥烂。 2、用黄油将面粉炒香,徐徐加入到汤中,并不停搅拌使面浆化开、汤水起稠。 3、用粉碎机将汤连栗子粉碎一遍。 4、将粉碎后的汤回锅烧开,加入奶油和盐、胡椒调味即可。 特别关照 速冻和新鲜的栗子肉皆可。