土豆: 1隻, 蓮花白(包菜): 1隻, 香腸: 1節, 花椒粉: 少許, 食鹽: 少許, 五香辣椒粉: 適量, 食用油: 適量
1蔬菜切條狀,香腸切片。
2冷鍋熱油,加土豆,先炒7分熟。
3加蓮花白、花椒粉和鹽,炒至略微焦黃。下香腸,炒至白色的部分都變透明。(此部完成以後可以盛出一部分給小孩兒。)
4加辣椒粉翻炒均勻,起鍋裝盤或者裝碗。
家裡的火力有限,放油也是往著健康考慮。不如街邊來得香脆,不過很是解饞。喜歡吃土豆或者包菜或者香腸的人都來嘗試下。