原料
洋蔥: ， 麵粉: 2湯匙， 鮮奶: 一杯， 火腿: 一片， 法國香菜碎: 一湯匙， 黃油: 2湯匙， 芝士粉: 2湯匙
步驟
1洋蔥頂部切刀，用手掰開即為花瓣形
2洋蔥去皮，切幾刀，掰開成花瓣狀。刷上少許油，撒上一點鹽和胡椒調味，放在烤盤上，入預熱至200度的烤爐中，烤約25分鐘。（請根據自家烤箱的實際溫度來定）
3鍋做熱，溶化黃油，慢火下麵粉炒約2分鐘
4加入鮮奶
5把牛奶和面攪拌均勻,成為麵糊，加入少許鹽及胡椒粉調味，灑下芝士粉後收火，撒上火腿茸
6撒上法國香菜碎。把白汁倒在烤好的洋蔥上食用
7把白汁倒在烤好的洋蔥上食用
小技巧
儘量放中下層來烤，否則洋蔥尖端會被烤焦。喜歡軟一點口感的，可以延長至30-40分鐘。 烤洋蔥的同時，可以做白汁。
