原料
米飯: 適量碗， 雞蛋: 1-2個， 番茄醬: 適量， 鹽: 適量
步驟
1打一個雞蛋到碗里，攪打均勻，也可以加入一點點水，這樣使攤出來的蛋皮更軟嫩，不粘鍋里倒入適量的油，油熱雞蛋液倒入鍋里，攤勻成圓形，等一面略微定型了翻面，雙面顏色都略微金黃色即可出鍋待用
2米飯用少量醬油拌一下
3起油鍋，用火腿腸丁，醬油拌過的米飯一起炒，炒熟待用！
4蛋餅里，裹入少量炒熟的米飯即可
5像蓋被子似的兩邊合上就好了，因為手殘也沒有做擠番茄醬的圖，親們自由發揮，用番茄醬裝飾起來蛋餅表面，一個蛋包飯就好了，內里的炒飯，親們可以隨意，蔬菜，雞肉，任何食材的炒飯都可以隨意搭配！祝親們吃的痛快！?
