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原料
牛肉: 三分之一個巴掌那麼多, 白菜: 4片, 番茄: 一個, 薯粉: 一點, 骨頭: 一小塊
步驟
1整個番茄切碎,大白菜菜梗切小塊,加骨頭加大半鍋水大火熬開2分鐘後轉中小火,蓋子蓋上
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2牛肉剁碎,一定要剁得非常碎,加些薯粉在牛肉嫩滑下,蔬菜葉切碎備用
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3薯粉
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4湯熬出味道後,把蔬菜撈起,只留骨頭,放入大米熬煮
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5等大米熟了加入剁碎的白菜葉繼續熬煮,等湯汁收得稠了,放牛肉迅速攪拌開,滾兩滾去生了關火
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6完成,不吃牛肉的寶寶肉肉都吃完了,不澀容易入口
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小技巧
建議一定要用砂鍋,這樣能保溫不會水乾了湯還沒熬出味,還有,蔬菜也不一定用白菜,可以用其他蔬菜每天換著,營養更均衡。綠色葉子有葉綠素,胡蘿蔔有胡蘿蔔素,番茄有蕃茄紅素……都是不一樣的。另外,蘑菇或者淮山這些根莖類的也可以加,只要和牛肉搭得上口味好,寶寶愛吃,祝福所有寶寶幸福健康!