原料
豇豆角: 30根， 豬肉餡: 半斤， 蔥花: 適量， 生抽: 2勺， 老抽: 1勺， 蒜: 適量， 白鬍椒粉: 適量， 姜粉: 適量， 雞精: 適量， 蚝油: 2勺， 白糖: 1勺， 澱粉: 適量， 雞蛋: 1個
步驟
1豇豆角焯水，變色後即撈出。肉餡加入蔥花、姜粉、白鬍椒粉、雞蛋、雞精、少量鹽，油和好！
2將豇豆角盤成圈
3豇豆角外面蘸些澱粉，中間用肉餡填實
4中火煎至兩面金黃
5把鍋里的油倒出去，只留一點點，煎好的重新放入鍋中
61勺老抽，2勺生抽，2勺蚝油，1勺白糖，蒜片，澱粉加入少量水調成汁，倒入鍋中！
7中火收汁後，出鍋，超級好吃
