原料
豬肉: 200g， 胡蘿蔔: 1個， 土豆: 2個， 大米: 3小碗
步驟
1肉、土豆、胡蘿蔔切丁待用，大米淘凈控干；
2油燒熱加花椒、八角、姜、蔥翻炒出味，撈出，加少量糖炒化，放肉翻炒，八成熟後放少量醬油繼續炒，肉熟後放胡蘿蔔、土豆翻炒入味，不用炒熟，加適量鹽；
3將米飯放入電壓力鍋，倒入炒好的菜肉，用勺子拌勻，加水沒過飯菜一厘米；
4將電壓力鍋放在排骨檔燒熟，待自然放氣完成後就可以食用了。
小技巧
小崽子太愛吃了，用完勺子用手抓，最後乾脆抱盤啃了。邊吃邊自己說：「大米飯，真好吃，小米飯，叫爸爸」
