火腿: 2根， 雞蛋: 1個， 麵粉: 2勺， 醬油: ， 鹽:
1將火腿腸切沫
2裝碗，放入適量鹽，醬油攪拌均勻
3加入一個雞蛋，麵粉攪拌均勻
4平底鍋燒油，火腿腸雞蛋混合物抓成糰子
5將糰子放入鍋中炸，炸至凝固後用鏟子壓一壓成餅狀。
6將炸好的餅放到吸油紙上吸一吸。
7裝盤，擠上番茄醬更好吃
注意火候，一定要吸油!
