原料
蘿蔔: 兩根， 麵粉: 適量， 酵母: 大半勺， 溫水: 適量， 白糖: 一勺， 豬肉: 適量， 大蔥: 一顆， 姜: 一小塊， 鹽: 適量， 味精: 適量， 十三香: 一點， 一品鮮醬油: 適量
步驟
1大半勺酵母用溫水化開。
2酵母水，一勺白糖，適量溫水倒入麵粉中，揉成光滑麵糰。放在炕上發酵。
3把肉剁成陷，蘿蔔擦細絲。
4擦好的蘿蔔絲放在水中抄三四分鐘，過涼水擠干水分，放在菜板上剁成陷。
5把剁好的蘿蔔加入肉餡中，蔥姜切末加入，分別加入鹽，十三香，醬油，味精，調勻備用。
6發酵好的麵粉排氣揉勻，分成等分大小的面劑子擀勻加入餡料包好。
7鍋上氣放入鍋中，大火蒸15分鐘。
