肉糜: , 杏鮑菇: , 辣椒: , 大蒜: , 食用油: , 魚露: , 料酒: , 生抽:
1肉糜用料酒,生抽和魚露稍微腌制一下
2杏鮑菇用手撕成絲
3辣椒切丁,一頭大蒜切成沫子
4鍋中加適量的油,加入蒜末和辣椒爆香
5加入肉糜炒散
6加入杏鮑菇絲炒勻
7加生抽適量,魚露適量,炒勻出鍋
因為生抽和魚露都比較咸,所以此菜就不用額外加鹽了。是一道不錯的下飯菜。