原料
臘肉: 一塊， 豇豆: 300克， 香菇: 20朵， 醬油: 一勺， 生抽: 一勺， 料酒: 一勺， 鹽，花椒，大料，桂皮，蔥，姜，蒜，干紅椒適量:
步驟
1放入適量油，，把蔥姜蒜炸香，
2陸續放入花椒，大料，桂皮，紅辣椒食量，，放入臘肉翻炒，加入料酒，生抽，，
3炒香後放入豆角，，豆角提前用開水焯一下，去掉草酸，，
4放入適量的水，鹽
5水開後把湯倒出來一些，放入麵條，，
6把倒出的湯澆在麵條上，蓋上鍋蓋篜一會，
7差不多湯快乾了，揭開鍋蓋拌勻
8關火虛篜一會，，，
9出鍋啦，，香噴噴的蒸面，
小技巧
水不能放太多，，剛好蓋過所有的菜就可以，，否則麵條會粘在一起，，
