原料
步驟
1蒜瓣切片;木耳泡發,撕小朵;藕切薄片。
2熱鍋放油,油溫熱放蒜片,炒香。
3放藕片,多翻炒一會兒,放木耳,繼續翻炒。
4炒至木耳、藕片快熟的時候,根據個人口味,調入鹽、放少許醋、雞精,翻炒片刻即可出鍋。
小技巧
藕片很難洗乾淨,建議多泡一會兒,切片後用小刷子刷乾淨。
1蒜瓣切片;木耳泡發,撕小朵;藕切薄片。
2熱鍋放油,油溫熱放蒜片,炒香。
3放藕片,多翻炒一會兒,放木耳,繼續翻炒。
4炒至木耳、藕片快熟的時候,根據個人口味,調入鹽、放少許醋、雞精,翻炒片刻即可出鍋。
藕片很難洗乾淨,建議多泡一會兒,切片後用小刷子刷乾淨。