清炒木耳藕片 0

原料

蒜瓣: 2粒, 木耳: 20小朵, : 一隻

步驟

1蒜瓣切片;木耳泡發,撕小朵;藕切薄片。

2熱鍋放油,油溫熱放蒜片,炒香。

3放藕片,多翻炒一會兒,放木耳,繼續翻炒。

4炒至木耳、藕片快熟的時候,根據個人口味,調入鹽、放少許醋、雞精,翻炒片刻即可出鍋。

小技巧

藕片很難洗乾淨,建議多泡一會兒,切片後用小刷子刷乾淨。

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