土豆5: 個， 陝西肉哨子: ， 小蔥:
1新土豆，選小個的6個。洗乾淨，連皮蒸30分鐘。剝皮，放入保鮮袋，捏成土豆泥。這個環節很有趣。
2陝西風味的肉哨子，放入鍋里，小火讓油脂融化。
3放入土豆泥，加鹽，胡椒粉。最後出鍋時放入小蔥的蔥花。
陝西肉哨子放的有醋。紅燒肉類應該也不錯。配白粥，早餐很舒服。
