原料
黃桃: 2個, 老冰糖: 適量, 涼白開: 適量
步驟
1挑選生一點偏硬的黃桃,去皮
2將去皮後的黃桃切塊,大小依自己喜好來定,我是一個黃桃切了八瓣
3取一個大碗,將切塊後的黃桃洗凈放入大碗內,倒入適量的涼白開和老冰糖(有的童鞋只放黃桃和冰糖,我覺得太甜了,喜歡喝糖水的一定要倒入適量的涼白開)
4鍋內放入適量涼水,將大碗放入鍋內,待水燒開後中小火燉15-20分鐘(根據你黃桃的數量來定,差不多了可以嘗一下,覺得還太硬可以再煮一下,但千萬別煮爛了,要有點脆脆的才好吃)
5煮黃桃的時候可以將密封罐清洗消毒下
6煮好後取出大碗放涼,放涼後將黃桃和糖水倒入密封罐內
7倒扣排氣,這樣密封性比較好
8冰箱冷藏一夜會更好吃哦
9成品圖
10成品圖
小技巧
PS: 1⃣️冰糖敲碎會比較好煮,容易化開 2⃣️糖是一定要放的,起到防腐作用 3⃣️自製的糖水不像外面賣的那樣粘粘的,會比較清爽