原料
肋排: 400克， 大蒜: 2瓣， 蜂蜜: 半勺， 黑胡椒: 適量， 洋蔥: 半個， 生抽: 1勺， 老抽: 1勺， 耗油: 1勺， 黃酒: 1勺， 土豆: 1個， 金針菇: 適量， 鹽: 1勺， 蔥: ， 姜:
步驟
1肋排切段洗凈瀝干，土豆切厚塊。放入所有調料，封上保鮮膜放入冰箱，腌制數小時。
2烤盤鋪上錫紙底層依次放洋蔥、金針菇、土豆、肋排，把腌制湯汁一同倒在蔬菜上。
3表面再一層錫紙，將上下兩層錫紙四周封邊，不要漏氣。烤箱200度預熱5分鐘，250度烤30分鐘。
4到點後，悶5分鐘，慢慢解開錫紙。
