原料
新鮮艾草: 250g， 糯米粉: 330g， 粘米粉: 170g， 溫水: 適量， 糖水: 適量， 自製紅豆沙: 500g
步驟
1新鮮艾草先把黃的爛的葉子挑出。我其實用了一斤多去煮的，用了一半不到的量，喜歡的話還可以多加點。
2煮鍋開水，放點小蘇打或食用鹼，兩分鐘後撈起，用冷水沖洗乾淨。
3切成段，再放入料理機加適量水後攪拌成糊。
4糯米粉+粘米粉混合，加溫開水和糖水一起攪拌成團。怕麵糰乾的話可以煮一個糯米糰子，趁熱跟麵糰和在一起，這是老媽總結的小竅門哈哈！ 每個麵糰40克(這個大小我感覺差不多，可以根據自己喜歡調整)，包入適量豆沙餡，收口朝下墊張油紙。
5上鍋蒸10分鐘即可出鍋啦！ 放涼了再吃口感比較Q哦！
