蟹籽沙拉 0

原料

蟹籽: , 蟹棒(非火鍋用): , 青瓜: , 沙拉醬:

步驟

1鍋中燒開水,放蟹棒入鍋,蟹棒本身是熟的,不用煮太久,以免過爛。

2上一步煮的目的是為了將蟹棒變得能更加方便延展開,這一步用筷子沿著蟹棒的紋路將其撕成細條狀。

3青瓜削皮、切細條,太粗會和蟹棒細條不搭。

4青瓜細條、蟹棒細條、蟹籽和沙拉醬同放一容器中。

5攪拌均勻即可食用!

小技巧

1、蟹棒千萬不可選用平時打火鍋的那種粉含量很高的!要日式料理食材那種,很多超市都有的。不然沒有紋路,很難撕成細條,口感也不好。 2、沙拉醬個人偏好丘比特紅色框外包裝的,藍色框那種感覺像麥當勞漢堡裡面沙拉醬的口味,和這個味道不太搭。 3、做好了最好儘快吃,不然青瓜出水了就不脆了,影響口感。

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