原料
土豆: 兩個, 水浸金槍魚罐頭: 半罐, 飛魚籽: 少許, 洋蔥: 半隻, 黑胡椒: , 橄欖油: , 檸檬醬油沙拉汁: , 丘比沙拉醬:
步驟
1土豆洗凈 用打濕的餐巾紙包裹後 放入微波爐轉5分鐘,試一下是否軟化 如果沒完全熟 翻身再轉3分鐘,剝皮切大丁
2洋蔥切碎 金槍魚把水濾干切碎
3把土豆 飛魚子 金槍魚 洋蔥碎混合後 加少許黑胡椒碎 橄欖油 檸檬醬油(如果覺得鹹淡合適可以不加),表面擠上沙拉醬 放回微波爐轉2分鐘,攪拌即成
小技巧
用微波爐烤土豆不但節省時間 而且有種干香的氣息 比水煮的味道更濃郁,對於調味汁方面可以自由發揮,比如用黃油替換橄欖油,用其它醬汁替換沙拉醬,或加了cheese更好