電餅檔培根蘑菇披薩 0

原料

麵粉125: 克, 鹽2: 克, 糖2: 克, 培根5片: , 蘑菇3個: , 發酵粉2克: , 青椒半個: , 橄欖油10ml: , 馬蘇里拉芝士三片:

步驟

1麵粉加入溫水,鹽,糖,發酵粉,不停和面,途中可以間隔加入橄欖油

2活完面用保鮮膜蓋住碗,耐心等待發酵,天冷的話,可以用面盆放入熱水,把碗放入,幫助加快發酵,等到麵糰發到按下去不反彈,就說明發酵完成。

3將青椒,蘑菇炒下,將電餅檔正反加熱

4將麵糰擀到電餅檔大小,用叉子戳孔,塗上番茄醬,將食材,芝士放入,蓋上電餅檔,按下披薩鍵,等待結果??

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