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原料
雞翅中: 60枚, 奧爾良烤翅腌料: 3包(1包70克)
步驟
1雞翅60枚洗凈,瀝水
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2裝入不鏽鋼盤,加入紐奧良腌料三包(1包70克)
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3加入涼開水,沒過雞翅即可
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4雞翅浸泡半小時左右,換玻璃盒,這樣比較環保,不太會氧化
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5隔四個小時換一面浸泡,這樣會入味兒
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6雞翅放入烤盤,將腌料直接澆在雞翅盤裡
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7入烤箱開烤,正面烤10分鐘
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8翻個面,繼續10分鐘
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9最後換錫紙裸烤10分鐘即可(每台烤箱脾氣不一樣,自行調節溫度)
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10出爐裝盒
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11打包成功✌?
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雞翅中: 60枚, 奧爾良烤翅腌料: 3包(1包70克)
1雞翅60枚洗凈,瀝水
2裝入不鏽鋼盤,加入紐奧良腌料三包(1包70克)
3加入涼開水,沒過雞翅即可
4雞翅浸泡半小時左右,換玻璃盒,這樣比較環保,不太會氧化
5隔四個小時換一面浸泡,這樣會入味兒
6雞翅放入烤盤,將腌料直接澆在雞翅盤裡
7入烤箱開烤,正面烤10分鐘
8翻個面,繼續10分鐘
9最後換錫紙裸烤10分鐘即可(每台烤箱脾氣不一樣,自行調節溫度)
10出爐裝盒
11打包成功✌?