腊八蒜炒平菇

原料

蒜: 腊八蒜三瓣, 葱丝: 少许, 姜丝: 少许, 盐 生抽 香油:

步骤

1葱姜切丝,腊八蒜切片备用

2平菇掰成片,热水焯烫30秒,过凉水,手撕平菇成条

3锅内放油,油热后加葱姜腊八蒜出香味后放平菇翻炒

4翻炒成熟后放少许香油翻炒,关火

小技巧

腌腊八蒜最好用米醋 平菇掰成片后开水焯烫30秒再手撕成条 炒平菇容易出水,加水适量不可多