醬茄子土豆 0

原料

茄子: 1根, 土豆: 1個, 大醬: 20g, 香菜: 1根, 大蒜: 5半

步驟

1茄子切長條;土豆切塊;蒜切半

2鍋中倒油,煎茄子條至軟

3調入準備好的大醬,加入土豆,炒勻

4加水沒過土豆,蓋蓋子煮10分鐘左右(小心胡鍋)

5待水吸收後,放入蒜瓣,出鍋,裝飾即可

相關菜譜