原料
南洋魷魚20公克,鮮蝦20公克,淡菜20公克,洋蔥絲30公克,蕃茄10公克,高湯200㏄,橙汁油醋醬3大匙,鹽適量,胡椒適量
步驟
1.南洋魷魚洗凈切圈狀;鮮蝦洗凈去殼;淡菜洗凈,備用。 2.取鍋放入高湯煮至滾沸,分別放入作法1的南洋魷魚、鮮蝦、淡菜燙熟,取出備用。 3.蕃茄洗凈去蒂切粗絲,加入洋蔥絲、作法2的材料,再拌入鹽、胡椒及橙汁油醋汁拌勻即可。
南洋魷魚20公克,鮮蝦20公克,淡菜20公克,洋蔥絲30公克,蕃茄10公克,高湯200㏄,橙汁油醋醬3大匙,鹽適量,胡椒適量
1.南洋魷魚洗凈切圈狀;鮮蝦洗凈去殼;淡菜洗凈,備用。 2.取鍋放入高湯煮至滾沸,分別放入作法1的南洋魷魚、鮮蝦、淡菜燙熟,取出備用。 3.蕃茄洗凈去蒂切粗絲,加入洋蔥絲、作法2的材料,再拌入鹽、胡椒及橙汁油醋汁拌勻即可。