白灼西生菜 0

原料

西生菜: 1顆, 蔥姜蒜: 適量, 紅辣椒: 酌情添加, 生抽: 1勺, 味極鮮: 1勺, 耗油: 1勺

步驟

1西生菜掰開洗凈用水浸泡。

2蔥姜蒜適量,切好備用,紅辣椒我放了兩個基本沒有辣味,為了讓孩子也能吃,如果愛吃辣可以多放哦。

3水開下西生菜焯一分鐘,重點:放兩滴油!這樣菜葉不會變黃!約一分鐘撈起瀝干水分,裝盤。

4起鍋熱油,蔥姜蒜炒出香味後倒入生抽味極鮮耗油,翻炒一分鐘。

5炒好的汁淋在西生菜上就好了。

小技巧

西生菜撈出裝盤後,還會有水滲出,淋汁前一定要把水分到出去!

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