生菜: 3顆， 食趣豉油: 2勺左右， 油: 1小匙， 鹽: 1小匙， 水:
1生菜一片片的掰下來，清水沖洗乾淨，在水中再泡5分鐘。反覆沖洗幾次，洗乾淨控干水備用。
2燒一鍋水，水開之後，在水裡加一小匙的油和一小匙的鹽。
3放入生菜，汆燙1分鐘。
4倒入漏網裡，控干水分。
5放入盤中。
6食趣豉油上下左右搖晃均勻，讓醬汁和油分充分混合。
7倒入蔬菜中拌勻即可。
