米粉: 400克, 蒜: 1隻, 姜: 1隻, 鮮味生抽: 1勺, 香油: 1勺, 紅辣椒: 1勺, 榨菜: 半袋, 鹽: 少許
1第一步,燒水,一定要把水燒開
2燒開水時間比較長,這時候,可以拌佐料 姜,蒜,生抽,鹽,老抽,辣椒,香油 有辣椒醬更好
3水燒開了把麻姑米粉放進去,記得攪拌均勻,防止粘鍋
4米粉燒熟出鍋 用筷子一夾,能夾斷就表示熟了
5用純水降溫,同時能增加韌道
6將調料把米粉拌均勻,愛吃蔥的可以撒點小蔥