秘制雞翅 0

原料

料酒: , 鹽: , 糖: , 姜粉: , 花椒粉: , 蔥: , 蒜: , 姜: , 生抽: , 澱粉:

步驟

1腌制雞翅:料酒 鹽 糖 姜粉 花椒粉 腌制一小時

2調料汁:鹽 澱粉 糖 生抽 香油 辣椒醬 混合香草料(可省略)  MIDDLE EAST香料(可省略)

3雞翅下鍋輕微油炸 微黃就好

4蔥姜蒜下鍋 爆香後放下雞翅 爆炒後倒入調料汁

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