柚子蜂蜜醬茶 0

原料

柚子: 1個, 蜂蜜: 500g, 冰糖: 100g, 水: 600毫升

步驟

1先把柚子表明洗乾淨,用刀刮乾淨整個柚子皮表面.在把皮削下來用鹽水浸泡15分鐘

2撈出切成細細的絲

3切完一定要用鹽水浸泡15分鐘去除柚子皮的苦澀

4加上600毫升的水放進冰糖大火煮開

5加入提前包好的柚子肉大火煮開

6煮到粘稠為止大概一個小時左右

7這是把煮好的柚子皮和肉放到料理機打成泥.在倒入鍋中熬煮至粘稠關火.有點餘溫加入蜂蜜.涼透裝瓶

8瓶子要用沸騰的開水燙好控干

9裝好沒有餘溫後放進冰箱冷藏

小技巧

一定要涼透在蓋上蓋子.保存期間不要用帶有水的勺子去挖哦

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