雞肉白汁意面 0

原料

雞胸肉: 250克, 麵粉: 約40克, 洋蔥: 半個, 胡蘿蔔: 適量, 菠菜: 適量, 黃油: 約50克, 淡奶油: 100克, 鮮奶: 300克, 鹽: 少許, 意式香草: 適量

步驟

1雞胸肉切薄片備用

2菠菜洗凈切段,洋蔥切角片,胡蘿蔔切角片

3意面煮軟過涼水備用

4黃油放入鍋中融化

5加麵粉慢慢炒到無顆粒,再加入鮮奶炒勻

6加入淡奶油慢慢炒勻

7加入意式香草調料,加鹽調味,白醬就做好了

8另起鍋,鍋里加少許橄欖油,將雞胸肉炒到變色

9加洋蔥和胡蘿蔔一起煸炒,炒到變軟即可

10放入2大勺白醬,吃不完的白醬冷藏保存並儘快吃完

11鍋里再加入適量牛奶把白醬稀釋,即成白汁

12倒入煮好的意面,最後加菠菜炒勻即可

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