原料
8寸戚風蛋糕: 1個， 白巧克力: 適量， 色素: 適量， 淡奶油: 400克， 細砂糖: 40克， 香草精: 少許， 新鮮芒果: 1個
步驟
1用8寸蛋糕圓模底在白紙上畫個圓
2在圓內畫艾莎公主的輪廓
3勾線筆勾線
4彩筆填色
5白巧克力溶化後加入色素
6在畫面上一覆蓋一張油紙，用夾子固定，用溶化的黑巧克力勾邊
7 黑色巧克力表面略干後，用溶化的白巧克力和彩色巧克力填色
8待彩色巧克力表面略干後，再用白巧克力覆蓋一層，在室溫下待白巧克力表面略干，放入冰箱冷藏30分鐘以上
9冰箱冷藏後，撕去油紙的效果，此處務必輕拿輕放，防止巧克力斷裂或溶化
10八寸戚風蛋糕橫切成2片，中間加入奶油和芒果，蛋糕表面和側面將奶油抹平，中間位置擺上愛莎公主巧克力，周圍用花嘴擠滿奶油花，完成
