波蘭獵人燉Bigos(德國酸菜亂燉) 0

原料

德國酸菜: 400克一包, 濃縮番茄罐頭: 250克, 火雞腿肉塊: 500克, 五花肉: 250克, 培根粒: 一小把, 波蘭硬香腸Kielbasa(我沒放): 一隻, 黑胡椒碎: 適量, 白鬍椒粉: 適量

步驟

1五花肉入干鍋,中火煎至兩面金黃熟透。拿出來備用。

2繼續煎培根和火雞腿肉,至金黃。

3倒入濃縮番茄罐頭。

4酸菜沖洗乾淨部分鹽,倒入鍋內。

5放入煎好的五花肉。加適量黑白鬍椒。多放胡椒好吃。

6蓋上蓋子小火燉30分鐘。

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