原料
雞蛋: 2個， 隔夜飯: 2/3碗， 五彩豆: 1把， 生菜葉: 1片， 鹽: ， 生抽: 1勺
步驟
1從冰箱中拿出隔夜飯
2兩個雞蛋，蛋白蛋黃分離（有竅門），打散
3蛋黃加入鹽和米飯攪拌均勻
4五彩豆蒸熟，也可以不蒸，直接炒熟
5炒蛋白，盛到碗里備用
6重新加少許油（二丫用的橄欖油），加入切絲的生菜葉，加入少許生抽，翻炒，加入攪拌好的米飯，繼續翻炒
7加入炒好的蛋白和五彩豆，繼續翻炒
8最後出鍋的蛋炒飯並沒有出現期待的土豪金shai……但是軟軟的，好消化（安慰自己）???
小技巧
二丫分析了失敗原因 1. 本身米飯偏軟，含水分比較多 2. 生菜比較嫩，炒的時候出了湯汁 3. 鍋的溫度控制得不好，二丫這個一人份的小鍋只有兩個檔位
