原料
蝦仁: ， 意面（其它種類的面也可以，但主頁君認為意面的口感較好）: ， 番茄，半顆檸檬，蒜米，香菜，清湯/高湯（湯可以自己用蔬菜加點雞胸肉熬煮: ， 鹽: ， 橄欖油: ， 黑胡椒。可選擇：其它調料（意式混合香草，雞精）:
步驟
1意面先煮好放置一旁（意面煮多久需根據面的品種，可以根據意面外面包裝的指示煮，煮麵的時候可以在水中加點橄欖油和鹽）
2把鍋文火預熱後倒入適量橄欖油，然後把蝦仁加到鍋里。
3待蝦仁5分熟呈稍粉紅色後把蒜米加入，然後再炒至8分熟並取出放置一旁。
4這時用剛剛的鍋，不用再加油加入蒜米稍翻炒，把火提高至中高，然後再把高湯加入鍋中
5擠入半顆檸檬。
6待湯稍微熱滾後，加入適量香菜，黑胡椒粉，鹽。（若有意式混合香草可以撒點）
7加入番茄再煮5分鐘。
8加入剛剛的蝦仁煮2-3分鐘。
9把一開始煮好的意面加到蝦仁調料里混拌好並關火
