原料
麵條: , 海虹: , 豬肝: , 通心菜: , 燉大骨湯:
步驟
1海虹、豬肝、通心菜洗凈待用
2起鍋煮一鍋水,炒麵條,撈出後過涼水,瀝干水分待用
3另起鍋注入大骨湯,開鍋後放入麵條煮開
4通心菜摘短,豬肝入鍋煮至斷生,在放入通心菜和海虹同煮
5加鹽調味,在給孩子吃前用剪刀把食材剪小
小技巧
這道菜的亮點在與加入大骨湯和豬肝,高湯的鮮味完全溶入到每根麵條里,豬肝在嘴嚼時帶著香味,孩子一口一塊。 補血、補鈣、補綠葉素和蔬菜纖維。 學名貽貝又名海虹、淡菜、青口,英文叫mussel。
麵條: , 海虹: , 豬肝: , 通心菜: , 燉大骨湯:
1海虹、豬肝、通心菜洗凈待用
2起鍋煮一鍋水,炒麵條,撈出後過涼水,瀝干水分待用
3另起鍋注入大骨湯,開鍋後放入麵條煮開
4通心菜摘短,豬肝入鍋煮至斷生,在放入通心菜和海虹同煮
5加鹽調味,在給孩子吃前用剪刀把食材剪小
這道菜的亮點在與加入大骨湯和豬肝,高湯的鮮味完全溶入到每根麵條里,豬肝在嘴嚼時帶著香味,孩子一口一塊。 補血、補鈣、補綠葉素和蔬菜纖維。 學名貽貝又名海虹、淡菜、青口,英文叫mussel。