原料
鹽: 適量， 白醋: 適量， 生抽: 適量， 水蘿蔔: 若干個， 香油: 適量， 剁椒: 適量
步驟
1洗凈去蒂
2切片切塊切條隨你喜歡 我覺得片裝好看 不要太薄也不要太厚 適中就好
3放入盆中 撒入鹽攪拌一下 然後放入冰箱冷藏一個小時 或半小時 把水倒掉 再用手把蘿蔔捏一捏擠去水分
4加入白醋、生抽、剁椒、香油，攪拌均勻
5裝罐 壓實 密封 入冰箱冷藏幾天
小技巧
- 鹽不要一下子放太多 因為後面生抽和剁椒都有鹹味 太咸不健康 要是淡了後面可以再加 2. 冷藏三天就可以吃了 嘗了一下味道挺好的
