雞腿: ， 春筍: ， 泡椒: ， 鹽: ， 胡蘿蔔:
1雞腿洗凈，用鹽腌30min
2春筍切段，胡蘿蔔切片
3熱鍋，倒底油，油熱後煸雞腿到變色
4連湯倒入泡椒，液面能沒1/2雞腿
5下入春筍，胡蘿蔔片，加蓋燜，中間翻動幾次雞腿
6大火收汁
