原料
葡萄乾: 100克， 水: 300克
步驟
1第一天 1.將葡萄乾用水清洗乾淨晾乾備用～ 2.準備一個乾淨且高溫消毒過的密封容器 3.準備好純凈水或者涼白開 4.將水跟葡萄乾倒入密封容器中，靜靜等待著奇蹟的發生
2第二天 打開蓋子搖一搖，晃一晃～ 再蓋上蓋子繼續等待
3第三天 容器裡面的液體開始變渾濁，葡萄乾越來越大～表面上會有白色的泡泡 繼續打開蓋子搖一搖，晃一晃，蓋上蓋子
4第四天 繼續搖一搖，晃一晃，蓋上蓋子，等待
5第五天 繼續搖一搖，晃一晃，蓋上蓋子，繼續等待
6第六天 當你打開蓋子的時候，聞到葡萄乾發酵出酸酸的味道，用耳朵貼在瓶子口聽那～漬漬～漬的聲音 恭喜你～葡萄乾天然酵母菌種已培養成功
7這是我用提取的菌種液體（175g）加上等比例的全麥粉（175g）混合而成 由於天氣本來就比較冷～我就直接放客廳里，沒有入冰箱～室溫保存
8混合後的第二天就長那麼高了，非常的活躍～
小技巧
這個是我在剛剛入冬的時候開始培育～室內溫度不超過10度～天氣比較冷，整個過程就比較緩慢～ 葡萄乾的原材料一定要原生態的，沒有被加工過的～ 由於這個葡萄乾是直接從新疆帶回的，我直接吃4顆就甜得發膩，可想而知糖分的含量特別高～所以我的配方中並沒有多加蜂蜜或者麥芽糖之類的材料～
