原料
青蘿蔔: 一根， 豬肉（儘量肥一些）: 半斤， 米: 一平碗
步驟
1在高壓鍋提前泡上米
2豬肉切成1厘米見方的小方丁
3青蘿蔔也切成1厘米見方的小方丁
4蔥花嗆鍋（也可省略）
5放入肉丁，小火多炒一會，煸出肥油
6放入適量老抽，生抽（或醬油，都可以，看個人喜好）
7放入青蘿蔔丁，適量鹽（直徑2厘米的小調料勺最多2平勺鹽）
8把炒鍋里的肉丁蘿蔔丁平鋪在高壓鍋的米上，加水稍微沒過
9高壓鍋蓋蓋加閥，大火，上氣後等待半分鐘調為中小火，7分鐘後關火。
10香噴噴的蘿蔔飯出鍋啦！其實關火前就已經聞到香味了呢……
小技巧
鹽的量可根據老抽或醬油的放量多少做調整，放少了的話開鍋後再補也可以的；但如果提前放多了就沒辦法補救了。
