原料
牛腩: 500克， 桂皮: 適量， 八角: 1個， 香葉: 三片， 陳皮: 一片， 姜: 三片， 白蘿蔔: 700克， 黃豆醬: 兩大勺
步驟
1牛腩買的時候讓攤主幫忙切好，回來焯水洗凈。放入八角、桂皮、香葉、薑片，蓋過牛腩的清水，一起入高壓鍋煮，上汽後30分鐘關火。
2涼後倒出牛腩，轉移到砂鍋里，中小火煮開，放入兩大勺黃豆醬，煮十五分鐘。
3這時加入加入切滾刀塊的蘿蔔，燒開後轉小火一起燉，大約二十分鐘即可，加鹽稍煮，嘗一嘗味道，合適即可出鍋。
4香噴噴熱騰騰的蘿蔔牛腩好啦！湯汁留著下麵條很好吃喔！
