原料
蛋糕粉300公克,水180公克,沙拉油15公克,蛋180公克,綜合堅果65公克
步驟
1.先將發糕粉過篩,與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中,以打蛋器攪拌至均勻,無糖顆粒狀的面煳,再加入綜合堅果拌勻,靜置約20分鐘備用。 2.蒸鍋預熱至水開後,將作法1的面煳裝入模型中,放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。
蛋糕粉300公克,水180公克,沙拉油15公克,蛋180公克,綜合堅果65公克
1.先將發糕粉過篩,與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中,以打蛋器攪拌至均勻,無糖顆粒狀的面煳,再加入綜合堅果拌勻,靜置約20分鐘備用。 2.蒸鍋預熱至水開後,將作法1的面煳裝入模型中,放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。