糯米粉: ， 即食牛奶麥片: ， 金沙餡: ， 鹹蛋黃: 2個， 黃油: 60克， 粟粉: 20克（玉米澱粉）， 細砂糖: 40克， 奶粉: 20克
1鹹蛋黃蒸熟壓碎，和融化奶油，栗粉，奶粉，糖拌勻便是金沙餡料
2糯米粉加上適量的溫水揉成粉團
3包入金沙餡兒（金沙餡兒調好後在冰箱冷藏冰硬後會更容易包）搓成湯圓
4水沸後放入湯圓，用文火煮至湯圓浮上水面即可撈起
5煮熟的湯圓放在冷開水裡浸片刻，能令表皮滑爽不粘牙
6最後裹上一層即食牛奶麥片即可
