艾青年糕: ， 肉片: ， 韭黃:
1將年糕切片
2韭黃洗凈切段
3豬肉切片,放鹽酒生粉腌一會
4熱油鍋,先將肉片滑熟盛出
5將年糕放進鍋里滑炒後,放韭黃段,肉片翻炒
6加一點高湯水和鹽.雞精
7等年糕變軟,加紅椒圈稍翻炒勻即可
年糕糯軟 鮮咸微辣
