原料
干香菇: 80g， 耗油: 50g， 醬油: 50g， 料酒: 50毫升， 香油: 30毫升， 濕拉麵（超市有售）: 420g， 培根: 240g， 蔥: 一截（手指長）， 生薑末: 20g， 綠豆芽: 100g， 橄欖油: 2大勺， 五香粉: 2小撮
步驟
1提前熱水泡香菇，有樂扣速泡香菇大法，也不用提前多久。香菇泡軟後去蒂切絲
2耗油，醬油，料酒，香油混合用小蛋抽打勻
3濕拉麵下開水過一下，撈出瀝干放涼
4鍋里倒油，培根切片下鍋炒，到金黃色下薑末和香菇絲，翻炒1-2分鐘，再加入蔥繼續翻炒至黃褐色，中間如果有太干或糊鍋，我留了一瓶無渣的泡香菇水，倒一點進去接著翻炒
5豆芽和面一起下鍋（4）翻炒5分鐘，放入醬油調味汁，拌至麵條均勻上色
6盛入盤中，撒五香粉，這個看個人口味。味道已經很濃了，當然還有人要加美乃滋，那就是我。嘎嘎
