蓮藕: ， 青椒: ， 黃瓜: ， 薑蓉: ， 白醋: ， 芝麻油: ， 生抽: ， 鹽: ， 糖:
1蓮藕去皮 洗凈 切薄片，過水焯熟 撈起入涼開水中 再控干水分裝盤；
2青椒 黃瓜分別切細絲 裝盤；
3小碗里放入調料調勻 淋其上即可。
1， 調料按個人口味配比添加 建議邊添加邊試味； 2， 喜歡麻辣口味的可事先爆香乾辣椒和花椒 淋上即可。
