原料
糯米粉: 1 杯， 溫水: 1/2 杯， 紅糟 或 幾滴 紅色素: 1/2 小勺， 薑片: 6-7 片， 香蘭/斑斕葉 可無: 2-3 片， 紅糖/冰糖/糖 適量:
步驟
1把糯米粉和溫水和成一個軟粉團後把粉團分成兩半。在一半的粉團里加入半勺的紅糟揉成粉紅色的粉團。
2把粉團分成小份揉成小丸子，也可以兩色混合做成混色的。
3用另一口小鍋煮滾半鍋水把湯圓入鍋煮至浮在水面就熟了，把湯圓撈出加入紅糖薑汁里，趁熱吃
4在一口鍋里把薑片和半鍋水煮15分鐘左右，加入紅糖/冰糖/糖調味。
小技巧
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