原料
牛油果: 2個200g， 雞蛋: 1個， 檸檬汁: 幾滴， pb2花生粉: 30g， 椰子粉: 30g， 芝士粉: 5g， 海鹽: 3.5～4.5g， 小蘇打: 2g， 花生碎沒有可以換成其他堅果: 20g
步驟
1如果你也和我一樣把牛油果凍起來會發現牛油果很容易成泥，基本不需要碾壓，熟牛油果成泥加入幾滴檸檬汁，再加入雞蛋攪打均勻。
2剩下的粉類物質和海鹽（空口吃3.5g夾心4.5g）步驟一中的泥狀物混合均勻。
3加入堅果碎攪拌均勻。
4用勺子挖泥到烘焙油紙上，壓成小餅乾狀。
5烤箱預熱170度，烤18分鐘左右就可以了。拿出來放涼，直接吃或者凍起來都可以。凍起來吃的時候拿出來放室溫解凍好就可以做三明治了！
6做三明治夾心簡直完美！媽媽再也不用擔心我天天花式扔牛油果玩了！
小技巧
毫無技術含量，凍起來做夾心我個人最推薦！ 空口吃建議鹽3.5g，做夾心建議4.5g，做三明治煎蛋或者肉類不需要放鹽了，一個餅乾就夠咸了！
